南千住から歩いて10分．
店内は小奇麗で気持ちがいいです．
ブレンド\400．良心的な値段．
| cafe Bach （自家焙煎珈琲屋 バッハ） |
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◆03-3875-2669／東京都台東区日本堤1-23-9
◆常磐線南千住駅を泪橋方面へ．「マンモス交番」を越えたらすぐ．駅から徒歩10分 ◆8：30〜21：00，金曜休み． ◆ブレンド\400〜，豆\400〜（100g），その他ケーキも． ◆自家焙煎珈琲界の超・大御所，田口護さんが経営する有名店．日雇い労働者の町「山谷」のど真ん中にあります．その名声は全国区で，2000年の沖縄サミットの晩餐会で供された珈琲はここの「バッハブレンド」だとか．すげ． 田口さんは珈琲セミナーも開催しており，ここからかなりの数のお弟子さんが各地で自家焙煎珈琲店を開いてます（例えば柏のBronzeもその一つ）．それほどの有名店さてその味は，というと， 「さすが」というのが率直な感想．とても美味しいです．豆の質がよいだけではなく，確かな焙煎技術，新鮮（焙煎したて），ハンドピック（欠点豆を取り除く）という美味しい珈琲の条件を兼ね備えています．また美味しい珈琲を家庭に広めることにも熱心で， 独自に開発した器具なども販売しています．有名店にありがちな横柄な態度は全く無く，接客もすばらしい．あらゆる面でハイレヴェルなお店です．なので，あまり言うことなし．実際に行ってみて，珈琲を味わって下さい． （お店のweb：http://www.bach-kaffee.co.jp） （最終訪問日：2003/08）
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南千住から歩いて10分． |
店内は小奇麗で気持ちがいいです． |
ブレンド\400．良心的な値段． |